Lidt uden for Colmar i det sydlige Alsace bor vores Alsaceproducent.




Det er os en fornøjelse at vi kan præsentere vores Alsacevine fra en af vores gode venner gennem mange år.
Domainet er et familieforetagende der nu har produceret vin i 5 generationer, 5 generation er Joceline og Etiennes søn Marc.



Kemikalier

Der har ikke været brugt kemikalier i vinproduktionen siden 2004, og vinene bærer nu (fra årgang 2010) den franske mærkning AB Agriculture Biologic.







Vis billede

Edelzwicker

Edelzwicker er en let vin, hvor man har kombineret det bedste fra flere druer til denne meget friske og frugtagtige hverdagshvidvin.

Det er en let drikkelig vin, der passer til fiskeanretninger eller lyst kød. Kan også nydes som apéritif.

11% Vol.

57,50



Vis billede

Sylvaner

Let sødlig hvidvin med duft af eksotiske frugter. Flot lys gul farve.

En frisk og let vin, der vil gå godt til lyst kød og grøntsager.

11,5 % Vol.

67,50


Vis billede

Pinot Blanc lieu-dit Rosenberg

Farven er lys gul, med en anelse grønne toner.
En fyldig Tør hvidvin, med duften af citroner og blomster, god balance og nem at drikke.

Egner sig til lyst kød, fjerkræ, fisk, pateer, asparges og oste. Denne vin er klar til at drikke nu, men vil bestemt ikke tage skade af at gemt i nogle år.


11% Vol.

82,50


Vis billede

Riesling

Lys gul med grønne toner, smag af blomster, frugt og specielt jordbær. En vel afbalanceret og meget flot Riesling.

Kan bruges som Aperitif. Velegnet til snegle, muslinger, østers eller til en stærk ost, også fremragende til frugttærter eller bare til friske frugter.

Denne vin er klar til at drikke nu, men vil bestemt ikke tage skade af at gemt i nogle år.

12,5 % Vol.

82,50



Vis billede

Pinot Gris lieu-dit Rosenberg

Flot gylden farve. Dufter af overmodne druer og honning. Kraftig og fed vin med smag af halvsøde frugter, fin syrebalance i eftersmagen er med til at give denne vin karakter.

Kan bruges som aperitif, til skaldyr og fisk med kraftig sauce og oste som f.eks brie.

Denne vin er klar til at drikke nu, men vil bestemt ikke tage skade af at gemt i nogle år.

12,5 % Vol.

107,50


Vis billede

Riesling Grand Cru Sommerberg

Denne Grand Cru vin er som den almindelige Riesling, en flot lys gul med grønne toner, smag af blomster, frugt og med en snært af mandarin. En særdeles vel afbalanceret og meget fyldig flot Riesling.

Kan bruges som Aperitif. Velegnet til snegle, muslinger, østers eller til en stærk ost, også fremragende til frugttærter eller bare til friske frugter.

Denne vin er klar til at drikke nu, men vil blive betragtelig bedre efter nogle år på lager.

12,5 % Vol.


135,00

Billeder på vej

Riesling Grand Cru Florimont

Denne Grand Cru vin er som den almindelige Riesling, en flot lys gul med grønne toner, smag af blomster, frugt og med en snært af mandarin. En særdeles vel afbalanceret og meget fyldig flot Riesling, smagsmæssigt er den en anelse mere sød end Sommerberg


Få flasker tilbage.

135,00


Vis billede

Pinot Gris Grand Cru Hengst

Flot gylden farve, med en super kompleks aroma af blomster, friske druer og også lidt af ananas - typiske dufte fra denne druetype.

En Grand Cru i absolut særklasse.

Kan bruges som aperitif, til skaldyr og fisk med kraftig sauce og oste som f.eks brie.

Denne vin er klar til at drikke nu, men vil blive betragtelig bedre efter nogle år på lager.

14,5 % Vol.

Få flasker tilbage.


135,00


Vis billede

Gewürztraminer Grand Cru Steingrubler 

Dufter af røget kød, safran, blomster over til frugt. En utrolig nuanceret vin, med en flot glat finish. Krop og styrke ud over det sædvanlige.

Denne Gewurztraminer passer til en vellagret skimmelost eller andre kraftige retter der kan matche smagsindtrykkene fra vinen.

Få flasker tilbage.

135,00


Vis billede

Gewürztraminer
"Cuvée de la première neige "

Denne fantastiske senhøstede Gewürztraminer der lige har fået den første omgang frost er uovertruffen.

Med smag af abrikoser, kandiserede frugter, en snert af citrus, velafbalanseret sødme, unik og sjælden. Er du tilo Gewürztraminer er denne her et hit.

Få flasker tilbage.

155,00


Vis billede

Crémant D'Alsace
Extra Brut Chardonnay (*)

Denne Crémant er dejlig tør, den er i særklasse, og er man til mouserende vine, ved man at dette kan drikkes til alt, og dog - ødelæg den ikke nytårsaften med kransekage til - det er lidt en dødssynd.

Anbefales til skaldyr og fisk, til salater, eller som velkomstdrink.

12,5 % Vol.

Udsolgt

120,00


Vis billede

Crémant D'Alsace
Brut Cuvée Prestige (*)

Denne Crémant er knapt så tør som chardonnay'en, men er ligeledes en fremragende Crémant.

Anbefales til skaldyr og fisk, til salater, eller som velkomstdrink.

12,5 % Vol.

115,00



billede mangler

Crémant D'Alsace Rosé

Farven er lys rose. Smager let af den røde pinot noir drue. En harmonisk rosé crémant, der skal drikkes for nydelsens skyld.

Anbefales til skaldyr og fisk, til salater, eller som velkomstdrink.

12,5 % Vol.

Få flasker tilbage.

115,00


Vis billede

Pinot Noir Cuvee du Vicvs Romain

Marc er bagmanden til denne helt Super fantastisk gode Pinot Noir der er produceret efter bedste bourgogneprincipper. Marc beviser her at han er en værdig aftager til senere at overtage familieproduktionen.

Vores forsigtige vurdering er at en tilsvarende Bourgogne ville ligge i prisklassen 250 – 400,-

Den skal smages.

Få flasker tilbage.

150,00




(*)

Crémant d’Alsace er egnens svar på champagne. Lavet på samme måde, men på de lokale druer, og til priser som ligger langt fra champagne.

Crémant d’Alsace kan ganske enkelt nydes til hvad som helst, også til ingenting, for det er helt perfekt blot at have en flaske på køl til uventede gæster (de bliver glade!).

Det er den perfekte aperitif og god til at blande med Creme de Cassis (’Kir Royal’).

Ellers er Crémanterne så tilpas smagsintense at de kan gå til alt hvor man ellers ville servere bobler, lige fra asparges til østers (dog lige måske ikke til ål).
Men til den klassiske Alsace-ret ’Choucroute Royale’ – surkål med det hele og kogt med Crémant.
Det er en oplevelse.